Как правильно хранить финики в домашних условиях

Как правильно хранить финики в домашних условияхФиники – это невероятно вкусные и полезные плоды финиковой пальмы, известные людям издавна. Данный продукт многие ценят за его вкусовые качества и возможность с помощью этого фрукта на длительное время избавиться от чувства голода. Прежде финики зачастую брались в поход, так как их можно долго хранить, кроме того они не испортятся, и они способны служить заменой полноценному обеду. Мусульмане считают финики священными плодами – они неоднократно упоминаются в Коране, этот фрукт присутствует в рационе во время любого священного поста.

Чем полезны финики

Польза от этих фруктов заключается в следующем:

  1. Плоды обладают высокой калорийностью. В них содержатся почти одни углеводы. А вот сахара в них приблизительно 77 граммов на 100 г продукта.
  2. Финики содержат такие витамины: А, Д, К, группы В, аскорбиновая кислота. Помимо этого, финики богаты микроэлементами: магний, натрий, кальций, калий, цинк, железо, фосфор, медь и марганец.
  3. Данные плоды очень полезны при проблемах с сердечно-сосудистой системой, во время простуды, а также для нормализации функционирования органов ЖКТ.

Финики обладают еще одним большим достоинством: они длительное время хранятся. Естественно, для этого для них важно создать определенные условия. Однако чтобы при хранении плоды не испортились, их следует научиться правильно подбирать.

Правильный выбор фруктов

При выборе фиников необходимо придерживаться некоторых правил:

  1. При покупке фиников в упаковке обязательно посмотрите на этикетку. Дата упаковывания должна быть не слишком давней.
  2. Выбирать плоды одинаковые по размеру, целые, чтобы не было вмятин и трещин. Если вы заметили наличие лопнувшей кожицы, значит, плоды неправильно сушились. Как правило, это случается, если плоды сушили в специальной камере, выбрав при этом неправильную температуру. Лучший продукт получается, когда финики вялят в природных условиях под солнечными лучами.
  3. Хороший плод – сухой, без излишков влаги. Кроме того, финики не должны быть в виде слипшегося комка. Это свидетельствует об избыточном сахаре на кожице.
  4. У фиников не должно быть гнилостного аромата либо подозрительного оттенка.

Как правильно хранить разрезанную тыкву в домашних условиях

Хранение сушеных или вяленых фиников

Как правильно хранить финики в домашних условияхЗачастую финики продаются в сушеном виде. Их запаковывают в пакет и помещают в коробочку, чтобы фрукты не помялись. Осуществлять хранение фиников можно в этой коробке. Они должны храниться в холодильнике. В пакетике с плодами, как правило, есть дырочки. Это нужно для того, чтобы сушеные фрукты на прели. Стоит убедиться, что полиэтиленовая упаковка имеет подобные отверстия. При их отсутствии нужно сделать отверстия самим.

При покупке фиников на вес положите их в емкость из пластика либо стекла, и время от времени открывайте их, чтобы проветрить. Не оставляйте емкость без крышки на долго, так как финики способны поглощать малоприятный аромат холодильника.

В случае когда вы купили много плодов, небольшое количество можно подвергнуть заморозке. Для этого нужно упаковать сухие финики в полиэтилен и положить их в морозилку. Таким образом длительность хранения плодов увеличится в разы. Самый короткий срок хранения фиников просто в шкафчике. Такие фрукты должны быть съедены на протяжении пары недель. Не забывайте производить проверку емкости, вдруг заведутся насекомые.

Иногда плоды продаются в спрессованном виде. Такой продукт без опаски может храниться просто в шкафчике на кухне. Подобные сухофрукты необязательно хранить в холодильнике, так как их обрабатывают специальной смесью. Чтоб финики не сохли, положите их в пакет из бумаги. Хранение такого продукта рекомендуется осуществлять в темном месте.

Хранение свежих фиников

Иногда финик можно приобрести в магазине и свежим, в виде обычного фрукта. Если вы не собираетесь употреблять финики в пищу в ближайшее время, не стоит их мыть. Изначально следует просмотреть фрукты на наличие повреждений и гнилости – из-за одного плохого плода может испортиться вся масса. Хранение свежих фиников нужно осуществлять в холодильнике на нижней полке, поместив их в пластиковую емкость, чтобы фрукты не мялись.

Сроки хранения фиников

Даже если знать, как хранить финики, и соблюдать все эти правила, они имеют собственный срок хранения. У фиников в сушеном или вяленом виде, которые продают в упаковке, как правило, на этикетке имеется дата расфасовки и срок хранения. Если соблюдать все правила хранения, то ориентируйтесь на дату, указанную на коробке.

Финики, которые куплены на вес, дома можно хранить до нескольких месяцев. Хотя следует быть внимательным – при появлении на фруктах неприятного налета либо нехарактерного аромата – не стоит их есть.

Свежие финики хранятся максимум месяц. Причем плоды при покупке должны быть крепкие и качественные. А замороженные финики можно хранить до нескольких лет – у таких фруктов сохранится как вкус, так и все полезные свойства. Однако размораживать плоды следует в холодильнике, понемногу, без резкого изменения температуры. К тому же не стоит забывать о том, что финики должны мыться перед употреблением в пищу.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: